| Weblog plaatjes zoeken |
|
Zoek je leuke plaatjes voor je weblog? Tik het gezochte item in, bijvoorbeeld liefde en klik op zoeken.
|
| Afbeelding/foto |
 |
|
11-11-2008 - Te dik!!
57 % van de nederlanders vindt zichzelf te dik
las ik gisteren in de krant. Gelukkig stond er in het zelfde stukje dat steeds meer mensen gezonder willen gaan eten en daarvoor bewust de etiketten kijken van de voedingsprodukten. Helaas kom ik echter maar al te vaak tegen dat deze informatie verkeerd geinterpreteerd wordt. Zo worden koolhydraten maar al te vaak verward met suikers en daarvan weten we dat die slecht zijn. Zeker als je wilt afslanken maar ook voor je gebit.
Daarom is het goed om te weten dat er onderscheid is tussen de verschillende soorten koolhydraten namelijk:
Enkelvoudige en tweevoudige koolhydraten welke voorkomen in o.a. fruit, honing, melk, suiker en suikerhoudende produkten
Meervoudige koolhydraten welke voorkomen in o.a. volkoren produkten (brood, rijst, pasta), aardappelen, peulvruchten en groente
De totale hoeveel energie zou niet meer dan 15-25 % uit de eerste categorie mogen bestaan en 30-40 % uit meervoudigen koolhydraten
Bij een dieet met te weinig koolhydraten gaat het lichaam het lichaamseigen eiwit gebruiken (wat o.a in spieren voorkomt). Daarom mag een dieet nooit te streng zijn en te weinig koolhydraten bevatten. Ook kan het lichaam zonder genoeg koolhydraten het vet niet goed verbranden en dat is toch wat je juist wel wilt als je aan het afslanken bent.
Nicolette Ottolini
gewichtsconsulente
www.theperfectbalance.nl
info@theperfectbalance.nl
Gepost door: nicolette42 op 11-11-2008 om 11:18
|
|
01-04-2008 - supermarkt
Gisteren was ik even bij super holland in alfaz del pi, de Nederlandse supermarkt aan de costa blanca. wat een verschil met een spaanse supermarkt! geen wonder dat het haast onmogelijk is om aan al dat lekkers weerstand te bieden. de verschillen zitten in bijvoorbeeld kant en klaar gerechten zoals salades en de "opleuk" producten zoals hollands pannetje, gehakt dagschotels (van maggi meen ik), sauzen waar je alleen nog even heet water bij hoeft te gooien, cullinaire soepen die alleen maar opgewarmd hoeven te worden. eigenlijk allemaal gericht op zo snel mogelijk van een eenvoudige maaltijd iets extra´s te maken. natuurlijk hebben we dit in mindere mate in spanje ook wel, maar van mindere kwaliteit. hierdoor wordt je gedwongen om als je toch een beetje leuke maaltijd wilt bereiden, wat langer in de keuken te staan, snel snel is er niet bij. voordeel is dan wel dat je meer verse producten gebruikt en het lijkt of de aandacht die je het eten geeft terugproeft. daarnaast zijn al die kant en klare opleukers echte dikmakers want er zit of veel vet in (vet is lekker) of veel zetmeel en meestal ook erg veel zout. wellicht toch de moeite waard om eens tekijken wat je zelf aan een eenvoudige maaltijd kunt toevoegen om het wat extra´s te geven.
nicolette ottolini
gewichtsconsulente
www.theperfectbalance.nl
Gepost door: nicolette42 op 01-04-2008 om 11:32
|
|
12-03-2008 - excercise!!
zoals bekend zal je alleen afvallen als je daarnaast ook voldoende beweegt.
ondanks dat ik een voorstander van "natural excercise" ben (shoppen, tuinieren, wandelen met de hond), ben ik onlangs toch begonnen met sporten en omdat je zoiets serieus moet aanpakken, heb ik mij goed voorbereid: vrolijke sportkleding, kleurige sporttas en een hartslag meter. zelf heb ik een simpele van polar gekocht voor alleen hartslagmeting gedurende training waarbij hij gemiddeld en maximum en de tijd opslaat. ook kan je ingeven wat je minimum en maximum hartslag moet zijn tjidens excercise zodat je bijvoorbeeld optimaal aan je conditie werkt en zoveel mogelijk kcal verbrand. daarnaast heb ik in mijn mobiel al een stappenteller die ook afstand en verbruik in kcal bijhoudt. polar heeft vast wel een kek dingetje die deze 2 dingen combineert.
wat het helemaal geweldig maakt is de website http://www.polarpersonaltrainer.com waarbij je je eigen trainingsschema kan maken en van alles kan bijhouden zoals je vorderingen.
naast drie x per week fitnessen, loop ik elke dag met de hond (die denkt ook dat het sinterklaas en kerst tegelijk is) minimaal een half uur, waarbij ik stevig doorstap, maar ook weer niet te hard want als je buiten adem raakt verbrand je lichaam geen vet meer. om af te vallen schiet je daar dus niet veel mee op.
als globaal rekensommetje kan je de volgende richtlijnen hanteren:
maximum hartslag is 220 - je leeftijd
hartslag in rust is +/- tussen 60 en 80 slagen per minuut
om vet te verbranden én aan je conditie te werken zou je hartslag tussen 70 en 80 % van het maximum moeten zjin gedurende mimmaal 20 minuten (beter 30)
neem mij maar als rekenvoorbeeld: ik ben 42 dus das 220 - 42 = 178
70% is 124
80% is 142
dus als ik loop moet mijn hartslag tussen 124 en 142 zijn.
ik ben erg benieuwd hoe lang het duurt voordat mijn conditie zal verbeteren.
nicolette ottolini
www.theperfectbalance.nl
info@theperfectbalance.nl
Gepost door: nicolette42 op 12-03-2008 om 11:10
|
|
10-03-2008 - fruitdrank
tegenwoordig heb je in de supermarkt allerlei kant en klare fruit drankjes. lekker maar best prijzig. zelf koop ik vrijdags altijd een berg groente, fruit en verse kruiden op de markt. elke avond kies ik wat rijpe vruchten en gooi ik wat bij elkaar, afhankelijk van de soorten leng ik het aan met sap, water of yoghurt drank, even de blender er over en ik heb voor het hele gezin een gezonde fruitdrank. als ik zie dat het fruit te rijp wordt, doe ik het ook even in de mixer en verdeel het over kleine zakjes en vries het in, voor een volgende keer.
in brazilie wordt dit ook veel gedaan met fruit wat snel rijpt en/of heel kwetsbaar is waardoor het tijdens transport te veel beschadigt om nog te kunnen verkopen; het fruit wordt gelijk na de pluk gepureerd en ingevroren in kleine porties. zo heb je altijd in de vriezer een voorraadje voorhanden.
een paar voorbeelden van lekkere fruit drankjes,
1 ananas
halve kilo aardbeien
kwart bosje mint
de ananas geeft genoeg sap voor een lekker vloeibaar drankje
----------------------------
nectarine
pruim
banaan
yoghurt drank
kanaal
-------------------------------
mango
sinasappel sap
mint
kiwi
-------------------------------
mango
appel
vruchtensap
kaneel
nou ja de mogelijkheden zijn eindeloos.
ik giet het over in een lege waterfles en bewaar het tot de volgende dag in de koelkast. het geeft veel energie en is daarom een gezond en makkelijk tussendoortje
nicolette ottolini
www.theperfectbalance.nl
Gepost door: nicolette42 op 10-03-2008 om 11:11
|
|
05-03-2008 - een paar kilo afvallen
Vooral als je maar een paar kilo hoeft af te vallen (2 – 5 kilo) zijn een heleboel kleine dingen die hier al aan kunnen bijdragen. Schrijf eens op wat je afgelopen week gegeten hebt, op welk tijdstip en waarom. Analyseer dit kritisch en bekijk wat je kunt veranderen zonder al te veel moeite.
Hier een paar tips:
Voorkom dat je honger krijgt door op vaste tijdstippen te eten met een aantal keer per dag een tussendoortje. Bedenk dat als je echt goede honger hebt en je gaat eten, het 15 minuten duurt voordat je je verzadigt begint te voelen. In die 15 minuten kan je heel wat naar binnen proppen. Hiermee voorkom je ook een gevecht tegen je zelf.
vruchtensap is zeer calorie rijk en kan prima vervangen worden door water met bijvoorbeeld een schijfje sinaasappel/takje mint voor een frisse smaak
de zak drop naast je computer kan je beter wegleggen en als je weet dat je rond 11.00 uur honger krijgt, neem om kwart voor 11 een schijfje ontbijt koek of een cracker.
Die borrelhap met lekkere franse kaasjes hoeft niet geschrapt te worden, maar kan worden vervangen door stukjes rauwkost en/of augurk en uitjes.
Als je weet dat je ´s avonds pas laat thuis bent en je dan geen zin meer hebt in uitgebreid koken, zorg dan dat er iets in de koelkast ligt wat snel en makkelijk tot een lekkere maaltijd om te toveren is.
Heel makkelijk: vervang suiker in koffie en thee door zoetjes; alle kleine beetjes helpen.
Doe geen boodschappen als je honger hebt, eet eerst even wat en voorkom dat je koelkast vol komt met overheerlijke en vette lekkernijen.
Klinkt misschien raar maar geniet van het eten: Als je uit gewoonte op de bank ploft, tv aanzet en gedachteloos een hele zak chips opeet is dit toch eigenlijk wel zonde; je hebt er waarschijnlijk niet eens echt van genoten. Neem in plaats daarvan een kleiner bakje chips, ga ermee aan tafel zitten en geniet terwijl je eet. Als je zorgt dat je geen honger hebt door bijvoorbeeld van te voren een goed glas water te drinken, heb je waarschijnlijk ook wel genoeg aan dat ene bakje.
succes!
nicolette ottolini
info@theperfectbalance.nl
Gepost door: nicolette42 op 05-03-2008 om 17:37
|
|
04-03-2008 - afslank proces
Het afslank proces
Veel mensen hebben in december het goede voornemen om in januari te beginnen met dieeten. De kilo´s die er aan komen tijdens de kerstvakantie kunnen er dan ook gelijk af alsmede de overige kilootjes. In februari echter zie je al dat veel mensen zijn gestopt met het dieet. Een opleving zie je weer in april/mei als de zomerkleding weer uit de kast wordt gehaald en die niet meer blijkt te passen.
Het afvallen is echter een heel proces wat niet zo maar in een paar maanden is aan te pakken (tenzij het om een 2 a 3 kilo gaat die je voor een feestje of vakantie kwijt wilt). Eigenlijk is het ook meer een gedragsverandering dan echt dieeten, vandaar dat ik niet zo gauw een kant en klaar dieet zal voorschrijven.
Hieronder heb ik het proces van a tot z beschreven. Overigens niet alleen van toepassing op afslanken maar ook bijvoorbeeld op stoppen met roken/drinken.
Fase 1 Onbewust + onbedreven
· Niet bewust van het probleem
· Geen kennis van zaken
· Bekenden of arts maakt je attent op probleem
Fase 2 Bewust + onbedreven
· Bewustwoording + nadenken
· Aktieplan maken
· Erover praten en steun zoeken
Fase 3 Bewust + bedreven
· Sport kiezen
· 1e kilo´s kwijtraken
· Informatie verzamelen over voeding
Fase 4 Onbewust + bedreven
· Kennis hebben van voeding
· De nieuwe levenstijl eigen zijn
· Acceptatie van af en toe een terugval (bijv vakantie, feesten)
Gepost door: nicolette42 op 04-03-2008 om 11:27
|
|
15-02-2008 - even voorstellen
Sinds een aantal jaren begeleid ik als gewichtsconsulente mensen met overgewicht. Vaak per email, omdat dit als voorbeeld heeft dat het anoniem kan, op de tijden dat het de client goed uitkomt zonder dat hij/zij daarvoor de deur uit hoeft. Daarnaast geef ik 3 daagse workshops om mensen die willen afslanken een goede "boost" te geven. Na een aantal jaar in verschillende landen gewoond te hebben, zijn we 5 jaar geleden aan de Costa Blanca neergestreken. Een prachtig gebied, waar we veel genieten van de zon, bergen, zee, het lekkere eten en niet te vergeten een goed glas wijn.
Gepost door: nicolette42 op 15-02-2008 om 16:37
|
|
15-02-2008 - markt
Vanochtend ben ik even naar de markt geweest en heb even flink groente en fruit ingeslagen. Thuis aangekomen kon ik niet nalaten om er een foto van te maken. Wie deze prachtige kleuren ziet denkt er toch niet over om een flesje groente en/of fruit te pakken. Behalve dat vers veel lekkerder is, is het ook veel goedkoper zeker als je van het seizoen kiest, en gezonder.
Eigenlijk kost het niet eens zoveel tijd om op de markt de inkopen te doen. Na een paar weken weet je wie de beste prijs/kwaliteit verhouding biedt en zijn je tassen zo volgeladen. In Brazilie heb ik ooit een kek karretje gekocht met verschillende verdiepingen zodat je aardbeidjes niet verpletterd worden door de appels en hoef ik niet zo te sjouwen.
Zelf let ik goed op bij aankoop of het lokaal geproduceerd wordt. Ik heb het idee dat het veel lekkerder is als het bij een boertje uit de buurt komt, dan wanneer het in grote getalen uit een megakas van verre komt. Voordeel is dat als de groente weer meer smaak van zichzelf heeft, je niet al te veel hoeft toe te voegen om het eetbaar te maken. Zo is mijn lievelingssalade super eenvoudig en erg smakelijk: sla, tomaat, komkommer en een paar olijven met een beetje olijfolie, een snufje zout en peper. Tuurlijk helpt het wel als je dit eet met een lekker zonnetje erbij, een goed glas wijn en een mooi uitzicht, zoals wij vaak in Spanje hebben.
Gepost door: nicolette42 op 15-02-2008 om 16:35
|
|
15-02-2008 - nieuwe weblog
Vanaf vandaag hou ik je op de hoogte over alles wat met afslanken te maken heeft.
Gepost door: nicolette42 op 15-02-2008 om 16:32
|
|
|
